Home

Tại sao cháo Mabu Hikoji có đỗ xanh mà không thấy màu xanh đâu cả?

Từ: 
....

-          Trong cháo Mabu Hikoji có nhiều thành phần: như gạo japonica, hạt sen, đậu xanh, bột sắn, gạo lứt ngâm 22 giờ….Nhưng chỉ có gạo japonica là được làm vỡ hạt, còn các thành phần khác đều được xay thành bột nhuyễn.

-          Hỗn hợp này không chỉ được trộn với nhau theo phương pháp thông thường mà chúng được đưa vào một loại máy, ở đây hạt gạo japonica được cung cấp hơi nước nóng và trương nở lên, đồng thời các bột hỗn hợp gạo lứt, hạt sen, bột sắn…được phun vào và bám vào hạt gạo japonica. Hơi nước được rút ra, khiến sản phẩm chỉ còn 4% độ ẩm đồng thời bột hỗn hợp bị “mắc lại quanh hạt gạo”. Vậy nên, hạt gạo được bọc bởi hỗn hợp bột chứ không phải được “trộn” cùng bột theo phương  pháp thủ công.

Gửi câu hỏi cho chúng tôi

Gửi câu hỏi

CAPTCHA
This question is for testing whether you are a human visitor and to prevent automated spam submissions.
Image CAPTCHA
Nhập ký tự hiển thị trên ảnh
ball wedding dress
The newest addition to Rolex's rolex replica participation in the replica tissot Monterey Classic Car Week is their sponsorship of "The Quail, A Motorsports Gathering," which, I believe, they have been doing since 2011. The Quail is now owned by Sir Michael Kadoorie - owner of The Peninsula group rolex replica watches of hotels - and a Rolex brand friend. The event at The Quail is also something not to miss and combines elements of the Pebble Beach Concours d'Elegance's focus on classic cars with also new exotic cars and a lifestyle element.